14 mars 2015

La Guyane a parfois un parfum d'Asie...!

Envie d'Asie, de poulet au gingembre et de musique laotienne ? En Guyane, pas besoin de faire 10h d'avion : à 60km de Cayenne par exemple, se situe le village de Cacao (mais il y a aussi au village de Javouhey, à Roura-Dacca...) et vous serez tout de suite transporter dans une autre ambiance, une autre culture. (J'avais d'ailleurs écrit un article sur le nouvel An Hmong : ici).

Vue sur la route de Cacao

En effet, la Guyane était une terre d'exil pour les Hmongs il y a environ 35 ans. En 1975, l’arrivée des communistes au pouvoir au Laos après la fin de la guerre du Vietnam provoca la fuite d’une partie des Hmongs qui avaient aidés les Américains en servant dans l’armée secrète de la CIA.

L’installation des Hmongs à Cacao a été facilitée par la création d’un comité de soutien aux réfugiés (COGERH) créé par Mme Ho-a-Chuck qui assurait des actions d’intégration sociale et professionnelle.

Progressivement, les coutumes non conformes à la loi française ont été abandonnées, mais les traditions qui ne posaient pas de problème ou celles du domaine privé sont restées comme l’organisation du village avec un chef, 5 responsables de quartier et un conseil des anciens ou encore la pratique du culte animiste.

Mais pourquoi la Guyane ? Car elle était sous-peuplée à l'époque (à peine 45 000 habitants) et on avait besoin de développer l'agriculture (les fruits et légumes étaient achetés aux Surinamiens ou aux Brésiliens ou importés). Et son climat et sa flore étaient proches de ceux du Laos.

Tout ça pour dire que je conseille vivement une petite virée à Cacao, tout particulièrement le dimanche matin pour se boire une soupe sur le marché !

Soupe du marché - Cacao

(soupe du marché de Cacao- ceci est la taille moyenne (!!) environ 4-5€; à boire également sur le marché de Cayenne)

Dernièrement, nous avons testé l'auberge Quimbé Kio, non loin du centre du village de Cacao et du départ du sentier du Molokoi.  Elle est tenue par un couple métro-hmong et on a vraiment eu le sentiment pendant quelques minutes en rentrant dans l'auberge de se retrouver à Khao Sok en Thailande : le climat, la végétation, les odeurs de cuisine, la musique...

Auberge Quimbé Kio - Cacao

Auberge Quimbé Kio - Cacao

Le Quimbé Kio vous héberge en pension complète le week-end. Tarifs : environ 80€ pour 2 comprenant nuit en chambre, repas du soir (entrée, plat, dessert, très bon) et le petit déjeuner le matin; Environ 30€ par personne la nuit en carbet avec le repas du soir et le petit déjeuner.

Sources : "Histoire des Hmong au 20e siècle et leur installation en Guyane", http://webtice.ac-guyane.fr/Paule_Berthelot/spip.php?article133

Posté par mlouloutte à 12:17 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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