14 mars 2015

La Guyane a parfois un parfum d'Asie...!

Envie d'Asie, de poulet au gingembre et de musique laotienne ? En Guyane, pas besoin de faire 10h d'avion : à 60km de Cayenne par exemple, se situe le village de Cacao (mais il y a aussi au village de Javouhey, à Roura-Dacca...) et vous serez tout de suite transporter dans une autre ambiance, une autre culture. (J'avais d'ailleurs écrit un article sur le nouvel An Hmong : ici). En effet, la Guyane était une terre d'exil pour les Hmongs il y a environ 35 ans. En 1975, l’arrivée des communistes au pouvoir au Laos après la fin de la... [Lire la suite]
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23 août 2014

Intolérant au gluten en Guyane, pas de panique !

Mes intestins me lachent depuis 6 mois... Bien sûr, les toubibs ne savent pas ce que j'ai. Mais j'ai vite remarqué que dès que je mange du gluten, je retombe malade. Je me suis auto-proclamée intolérante au gluten, niark ! L'intolérance au gluten est une maladie qu'on appelle maladie coeliaque (pour ceux qui veulent en découvrir plus, c'est ici ). Grosse prise de panique au début :" je vais me ruiner en Guyane à acheter des produits sans gluten; puis d'abord est-ce que ça se vend ici ?" J'ai même tout de suite regardé pour me faire... [Lire la suite]
18 août 2014

Le boeuf est moins cher en Guyane qu'en métropole !

Il m'a fallu presque 2 ans pour le découvrir... c'est ma nouvelle chef qui vient d'arriver qui m'a appris ça ! Les gens disent tellement que la vie est chère ici que je n'avais jamais regardé le prix du boeuf en me disant "ça doit être comme le fromage, c'est pas d'ici donc c'est cher!". J'ai suivi les indications de ma chef donc; je suis allée voir les bouchers du marché : 14.90€ le kilo de bavette ! Arrivée chez moi, j'ai consulté les prix Insee : en moyenne la bavette en métropole est à 22€ le kilos au mois de juillet 2014... [Lire la suite]
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24 août 2013

Cayenne des yeux du petit frère.

Quelques photos prises de Cayenne par mon petit frère de 12 ans, pas mal, non? Les maisons créoles, les trottoirs défoncés, les 4x4, les mecs qui se balladent avec leurs oiseaux en cage font partis de mon quotidien maintenant et je n'y prête plus une attention particulière. Pourtant, en regardant ces photos, je me suis dis que Cayenne est plein de charme !  
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